Kokos

Kokos uważany jest za jedną z najbardziej wartościowych roślin świata. Posiada właściwości antybakteryjne, zabija pasożyty, grzyby i drożdżaki, poprawia wydajność fizyczną, pracę jelit, trzuski, chroni przed miażdżycą tętnic, osteoporozą, reguluje poziom insuliny, cholesterolu, rozpuszcza kamienie nerkowe a także poprawia kondycję skóry. Jedną z postaci, w jakiej można korzystać z dobrodziejstw tej rośliny jest olej kokosowy. Tłuszcz z kokosa jest znakomitym naturalnym środkiem energetyzującym. Olej kokosowy przyspiesza przemianę materii, przywracając prawidłowy metabolizm. Poprawa przemiany materii będzie skutkować nie tylko wzrostem energii, lecz także dodatkowo zwiększeniem poziomu odporności. Oprócz pozytywnego wpływu na metabolizm olej kokosowy jest także znacznie mniej kaloryczny niż inne oleje. Olej kokosowy w ok. 50-60% składa się z kwasu laurynowego. Kwas ten jest niezwykle rzadki i cenny, bowiem poza kokosem można go znaleźć jedynie w mleku matki. Ma właściwości bakteriobójcze i wirusobójcze a przede wszystkim nienaruszona pozostaje naturalna flora bakteryjna. Podobne działanie wykazuje kwas kaprylowy, również wchodzący w skład oleju kokosowego. W medycynie naturalnej wykorzystywany jest podczas leczenia wszelkiego typu wysypek skórnych, opryszczki, grzybic, trądziku, owrzodzeń skóry i egzemy. Wewnętrznie stosuje się go w przypadku chorób układu trawiennego, przeziębień, nieregularnych miesiączek, a także w astmie I osteoporozie. Kolejną zaletą oleju jest spora zawartość antyoksydantów. Dzięki usuwaniu wolnych rodników opóźnia starzenie skóry. Olej kokosowy doskonale sprawdza się, jako składnik kosmetyków regenerujących skórę, włosy, usuwających przebarwienia, a także spowalnia starzenie skory i opóźnia powstawanie zmarszczek. Wzmacnia też cebulki włosów i chroni przed łupieżem.Olej kokosowy jest bardzo często stosowany w przypadku różnego typu schorzeń skórnych takich jak wysypki, egzemy, wypryski. Udowodniono również jego działanie łagodzące i kojące w przypadku skóry po oparzeniach.

Widzimy więc, jak szerokie jest zastosowanie kokosa. Dzis chciałabym wam zaproponować jak przyjemnie wprowadzić kokos do naszej diety w postaci słodkich kuleczek kokosowych.

Potrzebujemy szklankę zmielonych migdałów, dwie szklanki wiorków kokosowych, syrop klonowy, trzy łyżki czystego oleju kokosowego oraz ekstrakt waniliowy. Możemy dodać odżywkę białkową jeśli na przykład nasza dieta jest uboga w białko. Uzyskamy tym samym wartościową przekąskę.

Grejpfruty z ananasem

Grejfrut w 90% składa się z wody, a słodko-gorzki miąższ skrywa witaminy z grupy B, witaminę E i C, błonnik, flawonoidy i pektyny. Usprawnia on pracę jelit, a tym samym przyspiesza przemianę materii i działa lekko przeczyszczająco. Grejpfrutom przypisuje się ponadto działanie przeciwmiażdżycowe, zapobiegające sklerozie i żylakom oraz wzmacniające odporność.
Codzienne spożywanie soku z grejpfruta lub surowego owocu może obniżyc poziom złego cholesterolu we krwi, a biała skórka dzięki zawartości pektyn reguluje gospodarkę węglowodanową i tłuszczową, oczyszcza organizm z toksyn i usprawnia przemianę materii.

Najskuteczniejsze w tej walce okazują się czerwone odmiany grejpfruta, które mogą skutecznie ochronić przed wirusami i poprawić odporność. Wszystko dzięki wysokiej zawartości witaminy C, która w połączeniu z rutyną, zwalcza choroby i wzmacnia odporność. Co więcej, ułatwia spalanie tłuszczów i oczyszcza organizm. Co wiecej przyczynia się do łagodzenia stresu, zwalczania bólu głowy, rozluźnienia i poprawy jakości snu.

Mimo wszystkich zdrowotnych właściwości, trzeba zachować czujność. Zażywając leki, pamiętajmy o tym, by nigdy nie popijać sokiem z grejpfruta.

Ananas zawiera unikatowy zestaw enzymów i kwasów owocowych, które przyśpieszają spalanie tłuszczów. Swój smak zawdzięcza bromelinie – rozkłada białko, więc pomaga szybciej je strawić, a wraz z potasem ułatwia wydalanie nadmiaru wody z organizmu. W ananasie jest dużo błonnika – poprawia perystaltykę jelit i pęcznieje w żołądku, zmniejszając apetyt.

Co powiecie na połączenie grejfruta z ananasem? Smacznego!

Pietruszka z gruszką

Korzeń piertuszki nie przychodzi nam do glowy jako materiał na sok. A jednak, całkiem niedawno odkryłam, że jest to możliwe. Ma specyficzny smak, słodki a zarazem ostry, idealnie komponuje sie z jabłkiem, szpinakiem czy selerem. Jeżeli masz dostęp do organicznej pietruszki, nie obieraj jej, a zachowasz cenny błonnik. Korzyści płynące z picia soku z korzenia pietruszki są ogromne. Zarazem zawiera on zancznie mniej kalorii niż sok z marchewki. Sok pietruszkowy korzystnie wpływa na pracę układu oddechowego, bedzie zatem idealny dla osób cierpiących na astmę.

Korzeń pietruszki neutralizuje wzdęcia, reguluje procesy trawienne, ma działanie moczopędne, przez co przyspiesza usuwanie toksyn z organizmu. Pietruszka łagodzi bóle menstruacyjne, gdyż ma działanie rozkurczające. Pietruszka bogata jest w prowitaminę A, witaminy C, PP i K. Zawiera też sporo żelaza i soli mineralnych. Pomaga także w dolegliwościach reumatycznych.

Pietruszka bedzie znakomitym dodatkiem do kuracji oczyszczającej. Poprawi też stan naszej skóry oraz włosów i paznokci oraz bedzie zbawienna dla naszej wątroby.

Co myslicie o połączeniu korzenia pietruszki z gruszka?

Miętowy

Dzisiejsza propozycja będzie idealną na gorące wieczory. Schłodzony, odświeżający a zarazem odżywczy koktajl na pewno bedzie miłym doświadczeniem.

Dzisiejszy pomysł to kombinacja z sałatą rzymską, bogatą w błonnik i witaminy, a także potas, który jest niezbędny nie tylko dla zdrowia serca, lecz również siły mięśni. Sałata rzymska to w 17% proteiny, a także bogactwo wapnia i żelaza.

Sałata rzymska jest źródłem kwasu foliowego i witaminy K a takze witamin B1, B2, Niacyny, B5 i B6. Kwas foliowy czyli witamina B9, wpływa na mózg, system nerwowy, pomaga w rozwoju noworodków, a także pobudza krew do szybszego krążenia. Niedobór witaminy B9 wywołuje stany lękowe i depresyjne, bezsenność, kłopoty z pamięcią, kołatanie serca a także szybsze siwienie włosów.

Użyłam dziś dużą główkę sałaty, która jest bazą dla naszego soku. Dodałam awokado dla kremowej konsystencji, cytrynę, kiwi, słodkie zielone jabłko oraz duży pęczek mięty. Smacznego!

Migdały i jagody

Migdały zawierają witaminy B2 i E. Ta pierwsza korzystnie wpłynie na wzrok i układ nerwowy, a witamina E wspomoże nasz układ krwionośny. Migdały zapobiegają anemii i wzmacniają organizm. Spożywanie migdałów może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka wątroby. Regulują one także poziom cukru we krwii, ponieważ przyczyniają się do poprawy wrażliwości na insuline. Zawierają też sporo białka i wapnia, fosforu, potasu oraz wiele witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Migdały są również dobrym źródłem magnezu, dlatego poleca się je osobom narażonym na duży stres i żyjącym w napięciu. Dodatkowo migdały są źródłem zdrowych tłuszczów, i w umiarkowanych ilosciach nie powoduje wzrostu masy ciała.

Warto wspomnieć, że migdały zawierają fenyloalainę. Aminokwas ten poprawia myślenie, a także poprawia samopoczucie, a także łagodzi objawy depresji.

Migdały połączymy z jagodami, które działają uspokajająco i przeciwbólowo, oraz wspomagają pracę oczu. Są źródłem antyoksydantów, dzięki czemu opóźniają proces starzenia. Jagody podobnie jak migdały pomagają regulować poziom cukru we krwi. Posiadają także właściwości bakteriobójcze i przeciwwirusowe.

Co myślicie o propozycji pysznego koktajlu migdałowego z dodatkiem jagód? Koktajl z pewnością może nam zastąpić kolację ;)

Migdały namoczyłam w wodzie kokosowej. Po kilku godzinach wycisnełam sok z jagód i dodałam namoczone migdały oraz wodę kokosową dla uzyskania lżejszej konsystencji. Smacznego!

Kapuściane odchudzanie

Kapusta w odchudzaniu zyskała swoją popularność dzięki zupie kapuścianej. Takiej z cebulą i selerem naciowym. Niekoniecznie gwarantowała ona same przyjemności. Potrzeba nie lada silnej woli aby przebrnąć przez tydzień tortur, ale jeśli  komuś sie uda, to na pewno nie pożałuje rezultatów.

Lżejszą wersją będzie sok z czerwonej kapusty. Jeżeli dodamy ją do naszej diety, zyskamy ogromne korzyści. Sądzę więc, że kapuściany kompromis powinnismy przemycić do naszej diety.

Kapusta oferuje nam kombinację substancji odżywczych i błonnika, będąc jednocześnie nisko kaloryczna. Jedna szklanka poszatkowanej kapusty ma zaledwie 20 kalorii.

Kapusta sklada sie w 90% z wody, będzie więc idealną bazą do naszego soku. A jeśli użyjemy wyciskarkę wolno obrotową, zachowamy większość cennego błonnika, który pozwoli nam na uczucie pełnego żołądka na dłużej. Kapusta bogata jest w witaminy C, K i A. Spożywanie kapusty pozwala poprawić procesy trawienia.  Przynosi ona ulgę w zgadze, a regularne jej jedzenie pomoże uporać się z zaparciami. Najwięcej składników odżywczych zawiera surowa, więc sok będzie najlepszym rozwiązaniem. Ze względu na dużą zawartość siarki oraz cynku, spożywanie kapusty łagodzi dolegliwości skórne i pomaga w leczeniu trądziku i egzemy. Składniki zawarte w kapuście wspomagają leczenie obrzęków kończyn, oraz usuwają ze skóry toksyny.

Przygotowałam dla was kombinację soku odchudzajacego, idealnego dla osób borykających sie ze zbędnym kilogramami oraz zatrzymaniem wody w organizmie.

Połączymy ćwierć główki czerwonej kapusty z połową małego ananasa, który z imbirem i cytryna wzmocnią właściwości odtruwające i pomogą nam w walce z nadwagą. Z powyższej kombinacji otrzymałam około litr soku.

Smacznego!

Zapraszamy do polubienia na Facebooku.

Jarmużowe szaleństwa

Jarmuż przeżywa ostatnio renesans, trudno go nie spotkać w sałatce, koktajlu czy nawet nawet jako chrupiacą przekąskę z piekarnika. Dzieje sie to dlatego, że jarmuż jest bogaty w przeciwutleniacze i poniekąd zmniejsza ryzyka zachorowania na raka, a także obniża poziom złego cholesterolu. Warzywo to jest niskokaloryczne i zawiera dużą ilość flawonoidów, które są znane z działania przeciwzapalnego, a te mogą prowadzić do zmniejszenia ryzyka chorób serca i powikłań.

Niemniej jednak, istnieje pewne ryzyko związane z spożywają zbyt dużej ilości jarmuzu, szczególnie w wersji na surowo.

Jarmuż jest bogaty w witaminę K, która przyspiesza gojenie się ran. Witamina K jest niezbędna również do funkcjonowania układu kostnego, w którym odpowiedzialna jest za proces mineralizacji kości, chroniąc przed osteoporozą.  Jednakże zbyt dużo witaminy K może powodować zakrzepy. Także ci, którzy cierpią na choroby wątroby, kamienie nerkowe czy problemy tarczycy powinni podchodzic do jarmużu ostrożnie. Wypicie soku raz na tydzień nikomu na pewno nie zaszkodzi.

Jarmuż jest warzywem nie tylko smacznym, ale również niezwykle odżywczym i zdrowym. Oprócz wymienionej witaminy K, zawiera także spore ilosci witaminy C, E, kwasu foliowego, luteiny i beta-karotenu. Jarmuż ceniony jest za zawartość składników mineralnych, takich jak wapń - który wzmacnia kości, żelaza, a także magnezu, który koi nerwy i wzmacnia mięśnie.

Bogaty jest też w potas, ktory reguluje gospodarkę wodną organizmu.

Stymuluje produkcję czerwonych krwinek, pomaga walczyć z zapaleniem stawów, astmą i chorobami autoimmunologicznymi, a w wątrobie ułatwia wydzielanie enzymów, odpowiedzialnych za usuwanie szkodliwych substancji.

Co myslicie o soku z jarmużu, trawy pszenicznej, cytryny i zielonego jabłka?

Smacznego!